Afgelopen week werd er een restaurant in Utrecht bezet door dierenrechtenactivisten. Niet zomaar een restaurant, want Bistronome Des Arts staat al lang in het vizier van dierenrechtenactivisten.

Sinds vorig jaar zijn er regelmatig demonstraties tegen restaurants die Foie Gras verkopen in Utrecht. Voor wie niet weet wat Foie Gras is, dit is een opgezwolle ganzenlever die geproduceerd word door levende ganzen via een stalen trechter dwangvoeding te geven. De trechter word via de snavel de slokdarm ingeduwd en dan word er voer ingepompt.

De productie van Foie Gras is in een heleboel Europese landen verboden, zo ook in Nederland, omdat de productie ervan gezien word als inhumaan en onethisch. Door het vrije verkeer van goederen binnen de Europese Unie kunnen de producerende landen Foie Gras exporteren naar landen waar de productie verboden is en waar deze ook legaal mogen worden verkocht en geconsumeerd.

Terug naar de bezetting! Kameraden van Active For Justice, samen met lokale activisten van Wandelclub030 en niet-locale activisten, bezette Bistronome. Een restaurant dat na meerdere mails, brieven en demonstraties voor de deur, het nog steeds prima vind om deze vorm van dierenmishandeling te verkopen. De restauranteigenaar stelde zich al eerder negatief op tegen de activisten, zo is er in de afgelopen maanden geprovoceerd (eigenaar kijkt toe naar demo terwijl hen bord Foie Gras eet) en is er ook weleens een emmer water richting activisten gegooid.

Je kan er dan toch op gegeven moment op wachten dat de acties harder worden?

Mensen vragen je meerdere malen om geen product te verkopen dat het resultaat is van dierenmishandeling, om het feit dat het dierenmishandeling is. Waarom zou je daar dan niet aan toegeven? Je kan de rest van je vleesbende blijven verkopen, maar we vragen je te stoppen met de verkoop van een product warvan de productie verboden is in het grootste deel van Europa.

Waarom blijf je dan volhardend dit product verkopen? Levert het je zoveel geld op? Kapitalisme blijkt weer de winnaar in deze.

Er is wel goed nieuws te melden, want een ander restaurant in Utrecht, Cantina Di David, heeft Foie Gras tijdelijk van het menu gehaald. Ook daar is namelijk actie voor de deur gevoerd, hoewel ze dat ontkennen in de media. Ze zijn bang voor negatieve publiciteit.

Laten we vooral doorgaan hiermee, want negatieve publiciteit voor foute kapitalisten is mooi, net als aandacht voor dierenmishandeling en daaraan gelieerde praktijken. Uiteindelijk zullen we de wereld beter maken voor mens en dier en dat is goed en mooi.

p.s. Alle gearresteerde kameraden werden een dag later vrijgelaten en het gaat goed met hen.